«Соль» — 2020: Названы лучшие рестораны Украины
«Соль» — 2020: Названы лучшие рестораны Украины
Гурманам на заметку
Победители главной национальной ресторанной премии
1 декабря прошла церемония вручения Национальной ресторанной премии «Соль», которая определяет лучшие заведения Украины. В этом особенно сложном году для заведений общественного питания за награду в 18 номинациях соревновались 162 заведения из разных городов страны.
Победители вместо статуэток получают медную сковородку «Соль», которая является впоследствии знаком качества ресторана. Больше всего победителей в этом году из Киева – 8 заведений. Четыре призовые номинации жюри присудили заведениям из Одессы, три – из Харькова, две номинации – ресторанам Днепра и одна награда – у заведения из Хмельницкого.
Напомним, премия была основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero и на сегодняшний день является главным событием года для профессионального ресторанного сообщества Украины.
Вот лучшие заведения страны по итогам голосования:
Ресторан азиатской кухни
China Ma (Киев)
Ресторан украинской кухни
«Ресторация Шпигеля» (Хмельницкий)
Городское кафе
GorCafe 1654 (Харьков)
Ресторан национальной кухни
Osteria il Tartufo (Харьков)
Открытие года
Giannivino (Днепр)
Ресторан при отеле
11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar (Киев)
Пивной ресторан
AltBier (Харьков)
Мясной ресторан
«Наживо» (Киев)
Загородный ресторан
«Наша дача» (Харьков)
Винный бар
101 Wine bar (Киев)
Кафе-пекарня
Bakehouse (Киев)
Выбор жюри премии
«Любимый дядя» (Киев)
Лучший бар
Zelda (Одесса)
Реcторан с лучшей винной картой
Bernardazzi (Одесса)
Кондитерская
Tort’n’Tart (Одесса)
Пивной бар
Lisopylka (Киев)
Кофейня
«Тишина. Эспрессо-бар» (Одесса)
Рыбный ресторан
Catch (Киев)
